Pucuk Paku Masak Lemak

BAHAN 

1. Pucuk Paku
2. Santan
3. Kunyit
4. Bawang Merah & Putih ( kisar )

CARA 

• Masukkan bawang, kunyit & santan
• Kacau sehingga mendidih
• Masukkan pucuk paku
• Masak sehingga 30 - 45 minit

Salad Sotong

BAHAN 

• Sotong ( Rebus )
• Timun ( Hiris )
• Salad
• Lobak Merah ( Hiris Panjang )
• Tomato (Dadu)
• Bawang Merah ( Hiris )

CARA

• Susun kesemua bahan mengikut kreativiti anda
• Perahkan air limau ( Nipis / Kasturi )
• Letakkan sedikit sos sotong.

Ayam Berempah

BAHAN 

1. Ayam
2. Rempah Kari
3. Jintan Manis ( tumbuk )
4. Halba ( Tumbuk )
5. Tepung Gandum 
6. Tepung Jagung ( Lebih drpd t.gandum )
7. Garam , Gula
8. Kunyit
9. Pewarna ros
10. Daun Pisang ( hiasan )

CARA 

• Kacau tepung gandum & t. jagung
• Masukkan Rempah kari, Jintan, Halba, Kinyit , garam , gula & p'warna ros
• Gaulkan dengan sedikit air
• Panaskan minyak untuk menggoreng
• Celupkan ayam bersama tepung yang siap digaul
• Masak selama 20 - 30 minit.