Ayam Percik

BAHAN 

( Ayam Percik )

1. Ayam
2. Serai (Tumbuk )
3. Gula
4. Garam

( Kuah )

1. Kacang Tanah ( Tumbuk )
2. Serai ( Tumbuk )
3. Gula Merah
4. Gula Pasir
5. Air Asam Jawa

CARA :~

( AYAM PERCIK )

• Perapkan ayam dgn semua bahan ( 30 - 45 mnt )
• Bakar sehingga masak

(KUAH KACANG)

• Masukan air asam jawa, bawang merah & putih ( dikisar ), masukkan kacang.
• Tunggu mendidih, masukan pula gula pasir, gula merah.& serai.
• Tunggu pekat.