Sata

Bahan 

• Kelapa Parut ( 1/ 2 Biji )
• Daun Kunyit ( Hiris ) - 1 Helai
• Serbuk Kunyit
• Daun Pisang
• Garam  dan Gula
• Cili Kering Kisar ( 1 sudu Besar )
• Tepung Ubi ( 2 Sudu Besar )
• Udang ( boleh juga menggunakan bahan selain udang )

Cara

• Gaulkan Kelapa Parut + Daun Kunyit + Serbuk Kunyit + Cili Kering + Tepung Ubi + Udang + Gula + Garam.
• Kisar sediktit jika mahu.  Buatkan acuan dengan daun pisang.
• Kemudian Kukus selalam 30 - 35 minit.

Ikan Duri Masak Lemak Cili Padi dengan Tempoyak

Bahan :

• Ikan Duri ( 1 Ekor ) - Saiz sederhana - Goreng dahulu
• Santan ( 1 Biji )
• Tempoyak  ( 1 Mangkuk Kecil )
• Cili Padi ( 5 - 10 Tangkai )
• Garam / Gula / Perasa
• Serbuk kunyit ( 1 sudu Kecil )
• Bawang Merah & Putih ( 2 - 3 sudu besar )

Cara

• Masukkan Air bersama bawang + serbuk kunyit + cili padi. Biarkan ia mendidih.
• Kemudian masukan tempoyak. Tunggu mendidih seketika sahaja. Masukkan pula santan. 
• Kacau supaya santan tidak pecah minyak dan masukkan Ikan duri yang telah digoreng. Kemudian masukan garam secukup rasa.
• Biarkan seketika.

Rempeyek Rempah

Bahan

• Tepung Beras ( 2 Cawan )
• Santan ( 3 sudu Besar )
• Telur ( 1 biji ) 
• Kapur ( secubit )
• Garam (secukup rasa )
• Kacang Tanah ( 1 mangkuk kecil )
• Ikan Bilis ( 1 mangkuk kecil )
• Jintan Manis ( 3 sudu Besar )

Cara

• Campurkan tepung beras + santan + garam + kapur dan air hingga sebati. Jangan terlalu cair.
• Panaskan minyak . Kemudian letakkan tepung tadi diatas acuan . Kemudian letakkan kacang tanah + ikan bilis + jintan manis. 
• Celupkan ke dalam minyak. Biarkan hingga ia terkeluar dengan sendiri daripada acuan.
• Kemudian goreng hingga kuning keemasan.