Bahan
- Daging ( Direbus & dibakar bersama lada hitam yang ditumbuk serta gaul rata )
- Lada Hitam ( Tumbuk ) - Tidak terlalu lumat
- Air Asam Jawa
- Bawang Besar ( dadu )
- Cili Padi ( 20 batang ) ~ Hiris
- Garam
- Perasa
Caranya
- Sediakan dagging yang telah dibakar. Asingkan.
- Masukan air asam jawa, cili padi, bawang besar, garam dan perasa. Gaulkan.
- Setelah digaulkan masukkan ke dalam daging yang dibakar. SELAMAT MENCUBA !!!
