Bahan :
- Mangga Muda ( 1 Biji ) - Hiris Halus
- Bawang Besar ( 1 biji )
- Kerisik ( 4 sudu Besar )
- Cili Padi ( 6 biji ) - Hiris
- Belacan ( 1 sudu Besar )
- Santan ( 200 gram )
- Garam
- Gula
- Garam
- Cuka
Caranya
- Hiris buah mangga tadi. Cucu dengan garam. Kemudian rendam dengan cuka untuk mengekalkan keranggupannya. Biarkan seketika.
- Hiris bawang dan cili padi. Sementara itu masak kerisik hingga garing kemudian ditumbuk tidak terlalu halus.
- Bakar belacan hingga keluarkan bau dan garing sedikit.
- Masukan mangga yang telah dibilas semula dan ditos, cili padi, bawang besar, kerisik, garam, perasa dan gula.Gaul sebati. Kemudia masukkan santan.
- Hidangkan mengikut kreativiti anda. SELAMAT MENCUBA !!! (^_^ )
