Bahan :~
Perapan Ikan / Ikan Bakar
- Ikan Cencaru ( 1 ekor )
- Cili Kering ( Kisar)
- Bawang Merah + Bawang Putih ( Kisar )
- Garam ,Gula, Perasa
- Sos Tiram ( 1 sudu kecil )
- Kicap (pekat / biasa ) - 2 sudu Besar
Air Asam
- Bawang Besar ( Dadu )
- Cili Padi ( Hiris )
- Garam, Gula , Perasa
- Perahan Limau nipis / Limau Kasturi
- Kicap
Cara : ~
- Gaulakan kesemua bahan diatas. Perap selama 30 - 45 minit. Bakar hingga ikan masak.
- Seterusnya air asam. Gaulkan sebati.
