Asam Pedas Telur Tenggiri

Bahan :~

1. Ikan Tenggiri ( 4 -5 keping )
2. Telur Tenggiri ( 3 - 4 keping )
3. Cili Kering ( Kisar )
4. Bawang Merah & Putih ( Kisar )
5. Lada Hitam ( 1 sudu kecil ) - Dtumbuk
6. Serbuk Kunyit
7. Air Asam Jawa ( 1 cawan Besar )
8. Bendi ( 6 - 8 Batang )
9. Halba
10. Halia

Cara :~

• Panaskan minyak masak untuk menumis. Masukkan bawang, halia dan halba. serta lada hitam. Biarkan seketika hingga agak garing. Masukkan cili kering yang telah dikisar bersama serbuk kunyit. 
• Masukkan Ikan Tenggiri bersama air asam jawa. 
• Tunggu mendidih. Masukkan bendi tunggu mendidih seketika, masukan pula telur ikan tenggiri. Tunggu hingga kesemua bahan masak. SELAMAT MENCUBA !!! =)