Ayam Penyet

Bahan 

1. Ayam ( 4 Ketul saiz Sederhana )
2. Ketumbar ( 3 sudu Besar )
3. Jintan Manis ( 1 Sudu Teh )
4. Jintan Putih ( 1 sudu Teh )
5. Halia ( 2 cm )
6. Bawang Putih (4 Ulas )
7. Serbuk Kunyit (1 sudu Teh )
8. Serbuk Kari Daging ( 1 sudu Teh )
9.  Garam (secukup rasa)

Cara

• Rebuskan Ayam 
• Campurkan kesemua bahan diatas kecuali Ayam. Kisar atau tumbuk.
• Toskan Ayam yang direbus. Perapkan Ayam dengan semua bahan yang telah dikisar/tumbuk tadi.
• Perap ayam semalaman.
• Goreng ayam tersebut.