Tauhu Sumbat dengan Kuah Kacang

BAHAN

• Tauhu ( 4 )
• Kacang Tanah ( Goreng dengan minyak )
• Lobak Merah ( hiris )
• Timun ( Hiris )
• Kacang Panjang ( hiris )
• Cili Kering ( Kisar )
• Bawang Merah dan Putih ( Kisar )
• Gula Pasir ( 2 sudu Besar )
• Gula Merah ( 1 sudu Kecil )
• Garam ( secubit )
• Air Asam Jawa ( 2 sudu Besar )

CARA 

1. Tauhu digoreng dahulu. Kemudian toskan.
2. Celur timun, lobak merah dan kacang panjang. Biarkan seketika.
3. Kemudian masak kuah kacang. Sediakan mangkuk, masukan cili, gula pasir, gula merah, bawang merah dan putih, air asam jawa. Gaulkan. Kemudian masukkan ke dalam periuk dan didihkan. Kemudian masukkan kacang yang telah ditumbuk kasar.
4. Tauhu dibelah bahagian tengah dan sumbatkan bahan yang yang telah dicelur.

Selamat Mencuba !! (^_^)