Ikan Duri Masak Lemak Cili Padi dengan Tempoyak

Bahan :

• Ikan Duri ( 1 Ekor ) - Saiz sederhana - Goreng dahulu
• Santan ( 1 Biji )
• Tempoyak  ( 1 Mangkuk Kecil )
• Cili Padi ( 5 - 10 Tangkai )
• Garam / Gula / Perasa
• Serbuk kunyit ( 1 sudu Kecil )
• Bawang Merah & Putih ( 2 - 3 sudu besar )

Cara

• Masukkan Air bersama bawang + serbuk kunyit + cili padi. Biarkan ia mendidih.
• Kemudian masukan tempoyak. Tunggu mendidih seketika sahaja. Masukkan pula santan. 
• Kacau supaya santan tidak pecah minyak dan masukkan Ikan duri yang telah digoreng. Kemudian masukan garam secukup rasa.
• Biarkan seketika.