Mi Siput Ranggup Sambal Tumis

Bahan :~

• Mi Siput ( 5 keping )
• Cili Kering ( Kisar ) ( 1/2 Cawan )
• Ikan Bilis ( 2 sudu Besar )
• Bawang Merah & Putih ( Hiris )
• Gula ( 2 Sudu Besar )
• Air Asam Jawa ( 2 Sudu Besar ) - Pekat
• Air ( 1/2 cawan )

Cara :~

Sambal Tumis

• Panakan minyak. Tumiskan Bawang Merah dan Putih. Masukkan cili Kering yang telah dikisar. Biarkan cili agak garing & masak. Masukkan Air asam jawa + Gula + Ikan Bilis dan Air biasa. Biarkan sambla pekat dan masak.

Mi Siput Ranggup

• Panaskan minyak. Minyak biar betul2 panas. 
• Gorengkan mi siput satu persatu hingga seperti keropok.

#makan dengan sambal tumis dengan sapu diatas mi siput tersebut.# =)