Keli Berlada

Bahan

• Ikan Keli ( 2 ekor )
• Cili Basah ( Merah / 3 tangkai ) 
• Cili Padi ( 4 tangkai )
• Halia ( 2cm/ hiris)
• Bawang Besar Bombay ( 1/2 biji / Hiris)
• Bawang Putih ( 2 ulas/Hiris)
• Gula
• Garam
• Perasa (Ajinomoto/jika mahu)
• Asam Jawa ( 1cm / sedikit sahaja )
• Tepung Gandum ( 1 sudu Besar )
• Kunyit ( serbuk )

Cara

• Goreng Ikan Keli hingga garing dengan Kunyit & Garam sedikit Tepung Gandum.
• Kisar Cili Basah + Cili Padi
• Panaskan minyak masak tumis bawang merah + bawang putih + halia.
• Masukkan bahan yang dikisar. Biarkan hingga garing.
• Letakkan Ikan Geli yang digoreng tadi dalam pinggan.
• Tuangkan diatas ikan sambal cili yang garing tadi.