Kangkung Goreng Belacan dengan Udang

Bahan :~

• Kangkung ( Seikat )
• Udang ( saiz sederhana ) - 7-8 Ekor
• Cili Merah + Cili Padi ( 3-4 tangkai ) - Tumbuk
• Belacan ( 1 Sudu Teh )
• Air Asam Jawa ( 1 sudu Besar )
• Garam dan Gula.
• Bawang Merah dan Putih ( Hiris )

 Caranya :~

• Tuniskan bawang merah & putih. Masukkan udang. Tunggu udang kemerahan. 
• Masukan cili merah dan padi yang telah ditumbuk. Tunggu sedikit garing masukan air asam jawa dan belacan. Tunggu mendidih.
• Masukan garam dan Gula.
• Gaul sebati.