Sotong Goreng Tepung bersama Daun Kunyit & Kari

Bahan

1. Sotong ( 6 Ekor ) - Hiris
2. Tepung Beras ( 1 Cawan )
3. Daun Kari ( 6 helai ) - Racik
4. Daun Kunyit ( 1 Helai - Kecil ) - Racik
5. Garam dan Gula
6. Pewarna Kuning
7. Serbuk Penaik ( Soda Berkarbonat )

Cara

• Gaulkan Tepung Beras + Air + Daun Kunyit + Daun Kari
• Masukan serbuk pewarna (jika mahu)
• Masukan Garam & Gula
• Celupkan Sotong dengan Tepung yang digaul tadi.
• Masak sotong hingga garing supaya tidak liat.